La Central Agropecuaria de Galicia Abanca, que todos los martes convierte al recinto Feira Internacional de Galicia en un importante mercado ganadero, registró en 2015 en sus subastas de ganado bovino una importante mejora de más del 4% en sus cifras globales respecto al año 2014, según publica Agroinformación.

Así, en 2015 la Central registró una concurrencia total de 41.495 animales, lo que supone un incremento de un 4,58% respecto al año 2014, cuando la asistencia de ejemplares ascendiera a 39.677. Estos animales, pertenecientes a las categorías de vacuno mayor, terneros de recría y terneros carniceros, proceden en su inmensa mayoría de las cuatro provincias gallegas, si bien también se registran algunas reses de otras comunidades limítrofes.

Por categorías, el vacuno mayor fue el que registró el mayor incremento de reses, en un 9,36%, pasando de 11.086 en 2014 a 12.124 en 2015. Este aumento se debe a la regulación que están haciendo los ganaderos en el número de vacas en sus explotaciones, el cual están reduciendo debido a la superproducción láctea.

Respecto a los terneros de recría, su asistencia aumentó un 3%, pasando de 24.278 reses el pasado año a 25.003 en 2015. Este crecimiento se debe a la mayor estabilidad registrada este año en los precios de los terneros de recría de Frisona frente a las grandes subidas y bajadas de períodos anteriores.

Por su parte, el número de terneros carniceros que acudió a las pujas se incrementó en un 1,28%, ya que el año pasado concurrieran 4.313 y éste lo hicieron 4.368.

En cuanto a la facturación de las subastas de bovino en 2015, la Central Agropecuaria de Galicia Abanca registró un 4,47% más, pasando de 16.308.051 euros en 2014 a 17.037.275 euros en el presente año.

Además, 2015 fue para la Central Agropecuaria de Galicia Abanca un año de récords en cuanto al precio pagado por un ejemplar de vacuno mayor. Así, si el 8 de septiembre se conseguía un récord absoluto en esta categoría con un buey adjudicado por 5.259 euros (el precio máximo estaba hasta entonces en los 5.022€ pagados  por otro buey el 3 de junio de 2014), el 15 de septiembre se volvía a conseguir por partida doble. En esa sesión se adjudicó un buey de raza Asturiana de los Valles por 5.616 euros y otro de raza Rubia Galega por 6.006 euros. Ambos ejemplares pertenecían a una explotación de San Sadurniño (A Coruña) dedicada a la cría de bueyes, y los dos fueron adquiridos por el matadero Galcarnes, de Monforte de Lemos

La subasta de ganado vacuno de la Central Agropecuaria de Galicia Abanca, por la que pasan anualmente unos 8.000 ganaderos y más de 50 grandes compradores que pujan semanalmente, sigue siendo la única informatizada de España, lo que significa que sólo este mercado cuenta con un modelo de comercialización basado en el sistema de puja pública que evita el regateo y permite que ambas partes establezcan sus mejores condiciones económicas para que las transacciones se lleven a cabo de forma transparente y eficiente.