Continúa el descenso de vacas y novillas en el sector lácteo español
La evolución del censo de vacuno lechero a largo plazo muestra una lenta y continua tendencia al descenso. En el mes de marzo de 2017 el censo de vacuno lechero es de 853.683 vacas en ordeño. Esta cifra supone un descenso de 8.500 animales (-1%) respecto al mes de marzo de 2016, según los datos del último informe de coyuntura del sector lácteo publicado por el Ministerio de Agricultura en su página web.
Por su parte, el censo de novillas experimenta desde el mes de octubre de 2016 una evolución negativa, rompiendo con la tendencia ascendente observada desde el mes de abril. En marzo de 2017 el censo de novillas desciende, siendo de 289.454 animales, lo que supone una disminución respecto al mes de febrero de 2016 de 5.848 animales (-2%).
