El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco, se ha reunido con el director general de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil), Luis Calabozo, para analizar la situación actual por la que atraviesa el sector lácteo en Cantabria, así como los retos y oportunidades de futuro a los que se enfrenta esta actividad económica en la Comunidad Autónoma.

Durante el encuentro, Blanco ha reafirmado el compromiso de apoyo de su departamento al sector lácteo por ser una pieza fundamental para el crecimiento económico de la región y sobre todo de las zonas rurales, tan vinculadas a la ganadería y la agricultura.

También ha expresado su voluntad por seguir manteniendo el tejido productivo de la actividad ganadera en la región porque, en su opinión, “es crucial y prioritario” para dinamizar las zonas rurales, fijar población y promover el crecimiento del sector primario de Cantabria.

De igual manera, ha insistido en la necesidad de promover la producción ecológica, “cada vez más demandada por ser una importante fuente de valor en Cantabria, dadas las especiales características naturales y paisajísticas que ofrece la región a los productores”.

Por su parte, el director general de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil), Luis Calabozo, ha coincidido con el consejero en poner en valor el sector lácteo que, en el caso de Cantabria, ha dicho Calabozo, “es prioritario” tanto desde el punto de vista de la producción y transformación del producto como de la importancia que tiene en toda la cadena de producción a la hora de mejorar el valor de los productos finales.

Consciente de los desafíos y oportunidades a los que se enfrenta el sector en los próximos años, el responsable de Fenil ha abogado por crear valor en un sector “básico y estratégico” tanto social como económicamente, que es capaz de fijar población en el territorio con una materia prima, la leche, “de una excelente calidad para elaborar productos indispensables para una alimentación saludable”.