El sector lácteo finaliza el año con un descenso de la producción del 1,2% en el último trimestre
Descensos en la producción ante el comportamiento errático de los precios. El último informe de las declaraciones obligatorias del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) revela que los ganaderos españoles han reducido sensiblemente su producción de leche en el último trimestre del año. Así, durante octubre, noviembre y diciembre, se produjeron en España 1.660.959 toneladas de leche, frente a las 1.681.162 toneladas del mismo periodo de 2015, lo que significa un descenso porcentual del 1,2%, suficientemente significativo de la evolución del sector lechero español.
Este descenso del último trimestre no ha impedido que la producción anual suba. Así, en 2016 se han producido en total 6.886.385 toneladas de leche, con un aumento del 1,4% respecto al año anterior.
Por su parte, el número de ganaderos se ha reducido prácticamente en un millar en el último año, ya que en enero entregaron leche un total de 16.340 productores, cantidad que se redujo a 15.368 ganaderos en el mes de diciembre.