Luis Calabozo, presidente de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), ha analizado la balanza comercial española de leche y productos lácteos. “Se ha logrado sustituir la leche que antes importábamos de terceros países, que era alrededor de medio millón de toneladas. Hoy en día las exportaciones que antes venían de Francia o Alemania se han reducido al mínimo. Hemos mejorado la balanza comercial, aumentando las exportaciones, sobre todo en lo que se refiere a queso”, señala en una entrevista publicada por La Opinión de Zamora.

“Las ventas de queso fuera de España han crecido un 160% desde 2010 y también lo hacen de manera estructural. Esto quiere decir que el mercado exterior se ha convertido en el más importante en lo que se refiere a la expansión del sector lácteo. Los esfuerzos para el futuro pasan por consolidar las exportaciones y aumentar el consumo de productos lácteos dentro de nuestro país”, añade.