Formación en Galicia sobre el nuevo reglamento de vacuno de leche ecológico

La Consellería de Medio Rural de la Xunta de Galicia, a través de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), organiza la semana próxima en la provincia de A Coruña dos cursos sobre el nuevo reglamento de la producción de vacuno de leche ecológico. Uno está previsto en la Casa de la Cultura de Vimianzo el martes 14 de septiembre y lo otro en el edificio de usos múltiples de Teixeiro el jueves 16.

Las jornadas están dirigidas a todos aquellos interesados en desarrollar su trayectoria en el sector de la producción ecológica del vacuno de leche. Así, se estudiará el mercado existente al respeto y se ayudará a comprender las posibilidades de comercialización, así como las nuevas tendencias y demandas de los consumidores. La mayores, se dará a conocer el nuevo reglamento sobre la producción ecológica y etiquetado de los productos ecológicos.

Con una duración total de siete horas, en concreto por la mañana se tratará la producción ecológica y la evolución de su consumo en Galicia, la nueva normativa ecológica relacionada con el vacuno de leche, la comunicación ambiental y el cálculo de huella de carbono, así como el mercado de la producción de leche ecológica. Ya por la tarde, se realizará una visita práctica.

Estas acciones están dirigidas en general la cualquier persona vinculada profesionalmente con los sectores productivos relacionados con la agricultura, ganadería, industria agroalimentaria y cadena forestal-madera, así como a jóvenes y jóvenes del medio rural gallego y la personas con expectativas de incorporación al sector.

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