Desde la plataforma CARNE y SALUD, nos han facilitado a Vacuno de élite importantes datos sobre la ganadería y la industria de la carne en nuestro país, que queremos compartir.
Carne y Salud es una plataforma de información sobre las carnes de vacuno, ovino-caprino, porcino blanco e ibérico, conejo y los elaborados cárnicos, en la que se pretende dar cabida a todos los aspectos de interés para el consumidor, los profesionales de la salud, los medios de comunicación y la sociedad en general sobre el papel de la ganadería y las carnes en la alimentación y la cultura.



La ganadería aporta 15.200 millones de euros a la producción agraria y la industria cárnica factura 26.882 millones




El sector cárnico produce un millón de toneladas para abastecer a la población durante el confinamiento




La producción ganadera y cárnica

La ganadería y el sector cárnico:

La producción de alimentos y el cambio climático: