El Ministerio de Agricultura está satisfecho con el balance del contrato lácteo durante el año 2015. Así se expuso en una jornada por parte de la Subdirección General de Productos Ganaderos, en el que se ofrecieron datos sobre la puesta en marcha de este sistema de compra-venta de leche. La principal conclusión es que cerca del 60% de la leche se compra con contratos que tienen un mínimo de seis meses.

Los datos desglosados son los siguientes:

– 1 año o superior. 38% de los contratos y 34% de la leche contratada.

– De 6 meses a 1 año. 21% de los contratos y 24% del volumen.

– De 3 meses a 6 meses. 39% de la leche y 40% de los contratos.

– Menos de 3 meses. Únicamente el 2% de los contratos.

Además, la duración promedio de los contratos en el pasado año fue de 236 días. Un 30% de los primeros compradores son cooperativas o SAT, cuya duración promedio se eleva a 267 días.