La raza Avileña-Negra Ibérica está presente en la Feria de Villacastín

La XIX Feria de Ganado, Agricultura y Artesanía de Villacastín (Ávila), una cita a la que la IGP Carne de Ávila no falta, tendrá lugar los próximos 25, 26 y 27 de mayo, evento al que está previsto que acudan más de un millar de personas, según publica Feagas.

Dentro de las actividades de la Feria destaca la celebración de la subasta de ejemplares de raza Avileña-Negra Ibérica, puja que se llevará a cabo el próximo domingo 27 de mayo a partir de las 12.00 horas y que, según las previsiones, contará con la participación de 30 añojas con una edad entre 12 y 19 meses, procedentes de las ganaderías Las Calderas y Calera, Retuerta y Bordallo, y La Canaleja, situadas en Cáceres y Badajoz; y Sonsoles Álvarez de Toledo y Urquijo de Muñana (Ávila). También participan un semental y dos vacas de esa misma ganadería.

También se llevará a cabo una degustación de carne de la IGP Carne de Ávila, que, con más de 80 kg de aguja y la colaboración de la Asociación de Vecinos y del Ayuntamiento de Villacastín, se ofrecerá a todos los asistentes.

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