Vuelve a la capital el concurso más esperado para los amantes del queso suizo en España. Después del gran éxito alcanzado en las anteriores ediciones, más de 800 asistentes, Quesos de Suiza celebrará el próximo sábado 5 de mayo la cuarta edición del Master Cheese para encontrar al mejor catador de quesos suizos de este año 2018. El certamen tendrá lugar en el emblemático Círculo de Bellas Artes de Madrid, contará con casi 200 kilos de queso e incluirá una Masterclass dirigida por el experto quesero Enric Canut, una degustación multitudinaria y como no, el concurso Master Cheese 2018.

La jornada empezará a las 12.00h con una Masterclass impartida por Enric Canut, el mayor experto quesero de España. En ella, este reputado especialista hablará sobre los beneficios de los quesos de Suiza, todos ellos naturales, elaborados de forma artesanal, sin aditivos y aptos para celíacos e intolerantes a la lactosa. Canut explicará también algunos trucos imprescindibles a la hora de catar este delicioso alimento.

A continuación, alrededor de las 13.00h, todo el que quiera podrá disfrutar de los sabores únicos e inimitables de las diferentes variedades de queso suizo: Le Gruyère AOP, Emmentaler AOP, Sbrinz AOP, Appenzeller®, Tête de Moine AOP, L’Etivaz AOP y Vacherin Fribourgeois AOP.

Finalmente, sobre las 16.00h dará comienzo el certamen para encontrar al mejor catador de queso suizo de España. Así, en el examen participarán 80 personas seleccionadas previamente mediante un concurso de Facebook que llevarán a cabo una minuciosa cata a ciegas de las diferentes variedades y pondrán a prueba así sus conocimientos y habilidades como catadores de queso suizo. El ganador recibirá un lote con diferentes quesos suizos.