Sofía Alday, directora gerente de CONAFE, analiza la actualidad del sector con una entrevista en La Voz de Galicia a raíz del último curso de podología realizado hace unos días.

“Los tiempos están obligando a que las ganaderías tengan que ser más eficientes. El sector lácteo es uno de los que más retos presentan en cuando a competitividad. Tenemos que hacer frente a precios muy ajustados y, a veces, a unas oscilaciones, tanto en venta como en compras de materia prima que van un poco en contra de lo que desearíamos”, señala.

Por otra parte, destacó el valor de la información: “Una ganadería no se puede llevar sin información y cada vez es más necesaria para tomar decisiones. Hay un porcentaje muy elevado de ganaderos que son miembros de CONAFE para la selección. Es muy importante que conozcan el valor genético de sus vacas, de sus terneras y de sus novillas para poder inseminarlas con aquel semental que se ajuste más a las necesidades de su explotación”.