Page 2 - Suplemento CARNE18
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Las
verdades del
coronavirus
La situación de alarma generada En concreto, la normativa seña-
por el Covid-19 ha puesto de ma- laba que eran actividades esen-
nifiesto que la producción de ciales relacionadas con el sector
carne es fundamental para el primario las siguientes:
mantenimiento de una alimenta-
ción sana y para la aportación de • Actividades que participan en
proteína en todo el planeta. Un la cadena de abastecimiento del
ejemplo se puede encontrar en mercado y en el funcionamiento
el estado de alarma decretado de los servicios de los centros de
en España, fundamentalmente producción de bienes y servicios
en las dos semanas más duras de de primera necesidad, incluyendo
confinamiento en la que se pro- alimentos, bebidas y alimenta-
hibió cualquier tipo de actividad ción animal, permitiendo la distri-
productiva no esencial. Precisa- bución de los mismos desde el
mente, la agricultura y la gana- origen hasta el destino final.
dería fueron consideradas como
esenciales.
2 | Primavera 2020 · Suplemento OnLine #18 VACUNOdeélite | Edición Carne
