La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 10 de abril de 2023, ha sido de 666 animales, 396 machos cruzados para cebadero  y 256 hembras, 5 toros  y 9 vacas para matadero

·· Se resiente mucho la asistencia de animales al mercado con una bajada notable respecto a sesiones anteriores.

·· La Semana Santa deja estabilidad generalizada en las mesas de negociación de la lonja.

· En la mesa de vacuno de vida, después de subir los precios desde hace varios meses, se da la estabilidad con repetición de precios  generalizada, donde los machos cruzados cotizan a (710€), al igual que las hembras cruzadas con destino cebadero (570€). El ternero del país repite también en los 480€, cotizando en 2,40€/Kg. vivo. 

· En la mesa del vacuno de carne, justo después de la Semana Santa, revisando los consumos y el uso de las canales que estaban en los congeladores, se han repetido precios en todas las categorías, tanto en el bovino menor de 12 meses (en los machos), en las hembras y en los erales, toros y novillos. La vaca repite también todos los precios. La vaca extra sigue en (4,37€/Kg.), la de primera en (3,86€/Kg.), la de segunda en (3,17€/Kg. ), la de tercera en (2,99€/Kg.) y la de fábrica en (2,75€/Kg.). (Escuchar AQUÍ el analisis de la lonja de la semana anterior).

>Para ver todos los precios/cotizaciones consulta nuestra LONJA DE SALAMANCA – AQUÍ

· En la mesa del cereal, se repiten precios en todo, pese a que en la mesa sí había vocales que querían cotizar y variar los precios.

El trigo se mantiene en (283€/Tn.), la cebada en (263€/Tn.), la avena en (263€/Tn.), el centeno en (253€/Tn.), el triticale en (273€/Tn.). Y el maíz en (283€/Tn.). La paja (paquete grande) repite precio cotizando a 74€/Tn.

Para saber más cotizaciones y las valoraciones de esta sesión de la lonja y del mercado, HAZ CLIC EN LA IMÁGEN PARA ESCUCHAR EL PODCAST: