La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 20 de marzo de 2023, ha sido de 1.184 animales, 687 machos cruzados para cebadero  y 481 hembras, 2 toros  y 14 vacas para matadero

·· Siguen subiendo los precios tanto en el vacuno de vida como en el de carne

·· Los cebaderos siguen demandando terneros, lo que hace que sigan cotizando al alza05

· En la mesa de vacuno de vida, vuelven a subir los precios. Los tratantes siguen a la búsqueda de terneros con destino cebadero, rondando los 700€ los machos cruzados de 200Kg. y los 558€ las hembras con destino cebadero. Esto ha generado una nueva subida de +0,04€ en todas las categorías. El ternero del país subió también esos +0,04€/kg. vivo cerrando su cotización en 2,34€/Kg. vivo. 

· En la mesa del vacuno de carne, suben los precios aunque de forma menos destacada que en el vacuno de vida, subiendo +0,01€/Kg.canal, en el bovino menor de 12 meses (extra, 1ª y 2ª). Las hembras de esta sección repitieron. Y el resto repitió excepto el añojo que subieron +0,01€/Kg. en todas sus categorías. Erales, toros y novillos repitieron su cotización. La vaca sube en todas sus categorías +0,05€/Kg.canal. (Escuchar AQUÍ el analisis de la lonja de la semana anterior).

>>Para ver todos los precios/cotizaciones consulta nuestra LONJA DE SALAMANCA – AQUÍ

· En la mesa del cereal, se vuelve a dar un fuerte descenso en los precios, aunque todavía se siguen esperando las ansiadas bajadas en los precios de los piensos.

El trigo blando baja -12€/Tn. (293€/Tn.), la cebada baja -11€/Tn. (275€/Tn.), la avena baja -11€/Tn. (275€/Tn.), el centeno baja -11€/Tn. (267€/Tn.), el triticale baja -11€/Tn. (278€/Tn.). Y el maíz baja -9€/Tn. (292€/Tn.). La paja (paquete grande) continua su escalada, voviendo a subir otros +2€/Tn., cotizando a 74€/Tn.

Para saber más cotizaciones y las valoraciones de esta sesión de la lonja y del mercado, HAZ CLIC EN LA IMÁGEN PARA ESCUCHAR EL PODCAST: