La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 13 de marzo de 2023, ha sido de 1.019 animales, 540 machos  y 422 hembras destino cebadero, 6 toros  y 51 vacas para matadero

·· Las buenas noticias elevan el ánimo en el mercado y en la lonja

·· Sigue la gran demanda de terneros con destino cebadero

· En la mesa de vacuno de vida, subidas de precios generalizada de +0,04€. Los terneros con destino cebadero siguen muy muy buscados, los tratantes están llamando a sus proveedores habituales para hacerse con terneros. El ternero del país subió también esos +0,04€/kg. vivo cerrando su cotización en 2,30€/Kg. vivo. 

· En la mesa del vacuno de carne, también tendencia alcista. El precio de la vaca ha evolucionado después de las bajadas y estancamientos de las últimas sesiones, subiendo +0,01€/Kg.canal, tanto en la de 1ª, 2ª, 3ª y fábrica. Sin embargo, la vaca extra repite su cotización en 4,30€/ Kg. canal. Destaca que los terneros con destino cebadero están bastante solicitados (Escuchar AQUÍ el analisis de la lonja de la semana anterior).

>>Para ver todos los precios/cotizaciones consulta nuestra LONJA DE SALAMANCA – AQUÍ

· En la mesa del cereal, se ha producido un fuerte descenso en los precios. En los puertos hay mucho cereal parado y la incertidumbre con respecto al corredor ruso crece sin tener aún la seguridad de si cerrará o no el paso de cereal ucraniano.

El trigo blando baja -10€/Tn. (305€/Tn.), la cebada baja -10€/Tn. (286€/Tn.), la avena baja -8€/Tn. (286€/Tn.), el centeno baja -8€/Tn. (278€/Tn.), el triticale baja -9€/Tn. (289€/Tn.). Y el maíz baja -7€/Tn. (301€/Tn.). La paja (paquete grande) sube de nuevo +2€/Tn., cotizando a 72€/Tn.

Para saber más cotizaciones y las valoraciones de esta sesión de la lonja y del mercado, HAZ CLIC EN LA IMÁGEN PARA ESCUCHAR EL PODCAST: