• La interprofesional reúne en un único espacio soluciones ya comercializadas —de identificación, localización, pesaje, salud animal, trazabilidad y sostenibilidad— con el objetivo de dar a conocer herramientas que, pese a estar disponibles en el mercado, no siempre llegan a ganaderías y cebaderos.

Madrid, 16 de septiembre de 2026. La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO) ha presentado su [Directorio Tecnológico], edición 2026, una recopilación de tecnologías ya comercializadas y aplicables a la producción de vacuno de carne, tanto en sistemas extensivos como en cebo. La iniciativa nace con un objetivo claro: visibilizar soluciones digitales que existen y funcionan, pero que en muchos casos no acaban de llegar al día a día de las granjas, y facilitar así el paso hacia una ganadería más eficiente, trazable y sostenible.

Disponible en la web de PROVACUNO, el directorio organiza las herramientas según el sistema de producción al que se dirigen —extensivo o cebo— y según la necesidad que resuelven: localización, salud animal, trazabilidad, identificación, pesaje o sostenibilidad. Esta clasificación permite a cualquier ganadero, técnico o cooperativa encontrar de forma rápida las soluciones que mejor encajan con su instalación, sin necesidad de conocimientos técnicos previos.

En su primera edición, el directorio recoge nueve soluciones:

• Allflex, de MSD Animal Health, aporta identificación electrónica y muestreo de tejido (Tissue Sampling) desde el propio crotal.

• Datamars Livestock integra identificación, lectura electrónica y pesaje Tru-Test en un único software de gestión.

• Digitanimal ofrece collares GPS y conectividad multi-red a través de su plataforma Datanimal.

• Findmy Iberia permite la localización GPS y satelital del ganado extensivo sin necesidad de instalar infraestructura propia.

• Gavilán Control, desarrollado por Ventum Innovación, combina pesaje dinámico, identificación RFID y sensorización de instalaciones en una plataforma centralizada.

• Innogando aplica inteligencia artificial a collares GPS para monitorizar en tiempo real la localización, la salud y el bienestar animal.

• Paxtor, de la startup DeepFarm, utiliza cámaras e inteligencia artificial para detectar de forma no invasiva señales tempranas de problemas de salud en cebaderos.

Junto a estas siete soluciones de empresas tecnológicas, el directorio incorpora dos herramientas desarrolladas por el propio sector:

• Huella Vacuno Sostenible, la web app gratuita impulsada por PROVACUNO dentro del programa europeo Sustainable European Beef (SEUB), dirigida a calcular la huella de carbono de las instalaciones ganaderas.
• PROVACUNO DSS Manure, desarrollada junto con la Universidad Miguel Hernández y la Universitat Politècnica de València, que caracteriza los estiércoles de cada granja y genera recomendaciones para mejorar su calidad agronómica y reducir emisiones.

El Directorio Tecnológico se plantea además como una herramienta viva: PROVACUNO prevé incorporar nuevas soluciones a medida que surjan, y ha abierto la puerta a que otras empresas del sector propongan sus desarrollos para formar parte de futuras actualizaciones.

>»Existe mucha tecnología útil para el vacuno de carne que el ganadero simplemente desconoce. Con este directorio queremos hacer de puente entre la innovación que ya está disponible y quienes pueden beneficiarse de ella en su actividad diaria», concluye Javier López, director de PROVACUNO.

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