La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 26 de mayo de 2025, ha sido de 818 animales, 434 machos cruzados para cebadero y 348 hembras, 13 toros y 23 vacas para matadero

·· En el vacuno de vida, subidas de precios en machos y hembras con polémica sobre la nueva categoría Extra de cotización

·· En el vacuno de carne, suben las terneras y se decide dar una oportunidad a toros, erales, novillos y vacas

·· Comienzan a cotizar los forrajes y en el cereal solo baja la avena

· En la mesa del  vacuno de vida, cabe destacar la nueva categoría Extra de cotización para los terneros, que esta semana queda sin cotizar y que será ya la semana que viene cuando den su pistoletazo de salida. Pero esto ha ocasionado polémica desde la semana pasada, ya que los tratantes se han quejado de no estar informados adecuadamente de esta medida (solo a través de la prensa), ya que se tomó la decisión desde la Comisión de Gestión, sin haberlo comentado antes en la mesa para recabar opiniones de ambas partes. Este hecho ha llevado a los tratantes a leer un comunicado de protesta y una vez terminado éste, levantarse los tres miembros y marcharse. El resto de participantes de la mesa, de ambos lados, han dado sus opiniones con respecto a este hecho puntual, con quejas, pero aceptando en su mayoría que quizás las formas no fueron las adecuadas, pero sí el fondo, con lo que se pasó a la cotización a los pocos minutos. Los ganaderos siguen pidiendo subidas sobre todo para las hembras, muy demandadas, aunque también para los machos. Mientras que del lado de los compradores, pedían repetición y bajadas. El presidente de la mesa ha decidido finalmente subir +0,01€/Kg.vivo los machos y +0,02€/kilo vivo las hembras. Lo que supone una subida de +2€/ Ud. en los machos que se sitúan en 1.122€/Ud. y una subida de +4€/Ud. en las hembras y el ternero del país, situándose en 956€/Ud., las hembras y 820€/Ud. el ternero del pais.

· En la mesa del  vacuno de carne, poco debate y bastante unanimidad, que deja como en semanas anteriores a las terneras con más fuerza para subir de precio. Una subida de +0,02€/Kg. canal en todas las hembras (tanto las menores de 12 meses como en las terneras mayores). Aunque la novedad a destacar con respecto a sesiones anteriores, es la subida de +0,02€/Kg.canal en erales, toros, novillos y vacas. El resto repite precios.

Para ver todos los precios/cotizaciones consulta nuestra  LONJA DE SALAMANCA – AQUÍ

>Descargar  COTIZACIONES LONJA SALAMANCA 26 de mayo  de 2025

>Descargar COTIZACIONES MERCADO SALAMANCA 26 de mayo de 2025

· En la  mesa del cereal, la novedad es que los forrajes han comenzado a cotizar. Precios bajitos eso sí. Y es que el año viene inmenso en el campo y los precios no darán mucho de sí esta campaña. Con respecto al cereal, se deja de momento casi casi como estaba la semana pasada, aunque lso agricultores siguen pensando que no hay dónde rascar con los precios actuales. Mientras que del lado de los compradores se sigue pidiendo bajadas. El presidente, en un acto casi conciliador, ha decidido no tacar nada y repetir precios salvo en un cultivo, la avena. Con esta situación, las cotizaciones quedan de esta forma: la cebada repite, cotizando en 195€/Tn. El triticale repite, cotizando en 195€/Tn. El trigo blando repite, cotizando en 205€/Tn., la avena baja -1€/Tn., cotizando en 164€/Tn. El centeno sin cotización. Y el maíz repite, cotizando en 222€/Tn.

Los forrajes empiezan cotizando, con el Forraje Extra en 85€/Tn., el Forraje de Primera en 75€/Tn. y la Veza henificada en 100€/Tn.

La paja (paquete grande) ha dejado de cotizar.

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