LONJA y Mercado de Salamanca 20 de Junio, suben las hembras para carne
En la sesión de este lunes 20 de Junio la asistencia ha sido de 1.502 animales, 1.390 han sido...
LONJA y Mercado de Salamanca 14 de Junio, más demanda en terneros que oferta
Esta nueva sesión de la lonja se ha desplazado al martes debido al festivo local en Salamanca del día...
Mercado de Salamanca 30 Mayo, las subidas del cereal repercutirán en los piensos
La sesión de la Lonja de Salamanca recogió una asistencia de 1.660 animales (1.467 para vida y para sacrificio-para...
Mercado de Salamanca 23 Mayo, algunas bajadas en la carne y preocupan mucho los precios del cereal
El mercado vive cierta estabilidad que se refleja en la lonja para el vacuno de vida. La sesión del...
Calostro, consideraciones para un buen manejo
El calostro es el primer alimento que deben consumir los terneros cuando nacen. Esta secreción le aporta al ternero inmunidad...
El Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana abordará un Análisis de Ciclo de Vida de sus productos
El pasado 16 de julio el Pleno del Consejo Regulador de Ternera Asturiana definió los objetivos para la realización...
Récord de animales en el mercado y estabilidad en las cotizaciones
La jornada de este lunes 21 de Junio, ha sido notable por la asistencia de cabezas de ganado vacuno,...
Siguen bajando los precios pero el mercado está más estable
En la jornada de la lonja de Salamanca del lunes 31 de mayo, se volvieron a repetir las bajadas...
“Carnes con estilo”: nuevos cortes, nuevas recetas
Las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Ternera Gallega y Ternasco de Aragón están dando a conocer entre los consumidores...
La IGP Ternera Asturiana cuenta con 5.500 explotaciones y 81.000 hembras reproductoras
La IGP Ternera Asturiana cuenta en la actualidad con cerca de 5.500 explotaciones inscritas y 81.000 hembras reproductoras, lo...