MEAT XPERIENCE 2026: la segunda edición se presenta con más apoyos y participación del sector cárnico
MEAT XPERIENCE 2026 da el pistoletazo de salida a su próxima edición con la incorporación de sus primeros colaboradores y...
José Gordón recibe el Premio Madrid Fusión a la Defensa del Producto por una vida dedicada a preservar el producto y una forma de vivir
Madrid, 29 de enero de 2026. Hay trayectorias profesionales que no pueden entenderse sin una filosofía de vida. La de...
La Pepita Burger Bar apunta a las principales capitales en su nuevo plan de expansión
La cadena gallega, pionera en el segmento de hamburguesas premium en España, prevé superar la veintena de restaurantes este año...
La IGP Carne de Ávila cierra 2025 con un balance positivo pese a la reducción de censos ganaderos.
El Consejo Regulador destaca la gran mejora de precios, el aumento de la reposición de ganado y el esfuerzo...
La proteína saludable de la carne es tendencia al alza entre los clientes de restaurantes de carnes
Tía Consuelo se hace eco de la información lanzada por Cuídate Plus sobre los diferentes tipos de carne Tía Consuelo, empresa...
AIRA celebra un oro histórico para su queso Pambre
El queso Pambre, elaborado por Queixos de Galicia, se convierte en uno de los mejores del mundo en los World...
El suizo Le Gruyère AOP vuelve a conquistar el título al Mejor Queso del Mundo en los World Cheese Awards 2025
Los World Cheese Awards, premios a la exquisita excelencia, conquistan Suiza en su edición más multitudinaria La quesería Bergkäserei Vorderfultigen, la...
La Milanese convierte la milanesa tradicional en una experiencia gourmet
La firma italiana afincada en Madrid convierte un plato clásico en una experiencia única, artesanal y contemporáneaLa Milanese irrumpe con...
Carnicería Iparla, de Zizur Mayor, gana por segundo año consecutivo el VIII Concurso de Maduración de Carne I.G.P. Ternera de Navarra
··· Carnicería Iparla, de Zizur Mayor, gana por segundo año consecutivo el VIII Concurso de Maduración de Carne I.G.P. Ternera...
El cocinero seguntino Rubén Urbano, a por el título de Chef Medieval 2025 en Almazán
El chef del Fogaril Gastrobar en Sigüenza, Rubén Urbano, aspira a convertirse en el Chef Medieval 2025 con su creación...