La asistencia de ganado vacuno al mercado de Salamanca este lunes 26 de octubre de 2026, ha sido de 320 animales, 222 machos cruzados para cebadero y 92 hembras, 0 toros y 6 vacas para matadero

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·· En la mesa del cereal, el maíz enciende los ánimos mientras todo lo demás repite precios

· En la mesa del  vacuno de vida, jornada de espera y transición donde apenas se ha debatido en torno al estado de la escasa oferta. El presidente ha decidido repetir todas las categorías.

· En la mesa del  vacuno de carne, después de la regularización de la tablilla la semana pasada, los ganaderos han vuelto a pedir subidas de precios, pero los compradores siguen argumentando que las ventas no son las previstas y que por ello no se deben tocar las cotizaciones. Finalmente, el presidente ha decidido solo tocar los añojos, subiedo +0,01€/Kg. canal en todas las categorías. En el resto repetición.

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· En la mesa del cereal, el maíz vuelve nuevamente a ser el centro del debate y discusión de la mesa. Mientras que los cereales de invierno se mantienen y vuelven a repetir cotizaciones, el maíz es el que ha crispado el debate. Los compradores han argumentado que el mercado de maíz tiene mucha oferta y que hay que bajar los precios, a lo que los agricultores han dicho que no hace falta por la estabilidad del mercado, razón que ha hecho que la discusión subiera de tono. Al final, el presidente ha decidido bajar el maíz -2€/Tn., cotizando en 246€/Tn. y repetir el resto de cultivos.

El girasol repite de nuevo en 525€/Tn. para el girasol (9-2-44) y en 540€/Tn. en el girasol alto oleico.

Con respecto a los forrajes, la alfalfa empacada repite en 260€/Tn.

Y la paja (paquete grande), sube esta semana +1€/Tn., cotizando en 76€/Tn.

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