El Pleno del Ayuntamiento de Oviedo ha dado luz verde a una declaración institucional por la que se ha aprobado por unanimidad el texto de apoyo a la denominación de origen protegida (DOP) de Quesos de Asturias de Leche Cruda.

Según destaca la intervención, dado que la Ciudad de Oviedo es “sede anual de la mayor feria de Quesos de Asturias en la Feria de la Ascensión y que la capital de Asturias albergará en 2021 “la mayor competición para determinar los mejores quesos del mundo en el concurso World Cheese Awards” la corporación municipal quiere respaldar e impulsar la pretensión de la Agrupación de Productores de Quesos de Asturias de Leche Cruda de solicitar a la Unión Europea este reconocimiento legal.

La protección internacional que supone una denominación de origen protegida para sus productos “elaborados exclusivamente con leche de ganaderos asturianos, transformada íntegramente en queserías ubicadas en el Principado de Asturias y comercializados desde nuestra región”.