Aumenta la demanda de añojos en los mercados de vacuno de carne
El sector de vacuno de carne ha empezado a dar señales de mejoría. La demanda de los añojos se ha visto incrementada considerablemente, que se ha traducido en un aumento de las cotizaciones en estas semanas. Es debido a que las exportaciones a países del Mediterráneo han aumentado considerablemente y al cambio estacional, con bajada de temperaturas que aumentan los consumos de carne en general, según publica ABC Sevilla.
No obstante, en cuanto a las terneras, el mercado no ha llevado el mismo camino, debido a que su consumo es mayoritariamente nacional y este sigue pesado.
Respecto a los terneros para vida siguen muy estables en precios, y además a unos precios realmente bajos.
