Productores asturianos piden una denominación de origen para quesos con leche cruda
Los queseros han iniciado los trámites para solicitar al Principado de Asturias la denominación de origen de Quesos de...
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La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad...
La carne de toro de lidia se reivindica como producto gastronómico de élite
La Federación de Asociaciones de Raza Autóctona de Lidia (Fedelidia), junto con el chef Mario Sandoval, del restaurante Coque...
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El logotipo ‘Raza Autóctona 100%’ se presenta en Zafra Gastronómica
Se ha presentado el Logotipo Raza Autóctona 100% en la primera edición de Zafra Gastronómica, un evento enmarcado en...
Europa otorga el reconocimiento de IGP a ‘Ternera de los Pirineos Catalanes’
La Comisión Europea (CE) ha incluido la ‘Ternera de los Pirineos Catalanes’ en la lista de productos europeos que...
Castilla y León recupera los Premios Cincho para divulgar la calidad de los quesos
La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, ha presentado una nueva...
La IGP Carne de Ávila participa en el Salón de Gourmets con demostraciones
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La cooperativa Dehesa Grande estará presente con un stand en Alimentaria 2016
Dehesa Grande, cooperativa salamantina de vacuno de carne compuesta por más de 500 socios, estará presente del 25 al...
El sello ‘Xata Roxa’ incrementa en más de un 5% sus ventas en el pasado año
La marca de calidad de carne de vacuno ‘Xata Roxa’, bajo la que se comercializa la carne de los...