La empresa holandesa TOP BV está desarrollando una plataforma tecnológica con la que los productores de leche pueden comenzar a vender botellas de leche de vacas individuales. Con la tecnología, la leche de vacas individuales se puede pasteurizar y embotellar de manera segura. Por lo tanto, los consumidores pronto podrán comprar leche de su vaca favorita.

Esta idea surge al examinar específicamente las nuevas oportunidades y modelos de negocios. Según la compañía, también hay oportunidades para empresarios innovadores en la industria láctea. Por ejemplo, TOP BV ha estado trabajando con un grupo de productores de leche durante varios años en un caso en el que se comercializará leche cruda segura.

Ahora existe la siguiente oportunidad: la pasteurización y el envasado de la leche de una vaca individual. El granjero lechero Matthijs Baan de Molenaarsgraaf es el primer granjero en utilizar tecnología TOP. “Cada vaca es única, por lo que cada leche sabe diferente. Uno es cremoso y sabe a helado suave, mientras que otro paquete de leche es en realidad muy fresco o dulce”, señala el ganadero.

Por otra parte, la empresa holandesa está trabajando con los productores lecheros en nuevas iniciativas para mantener saludable la industria láctea en los Países Bajos. Para ambos proyectos, la nueva tecnología hace posible que los productores de lácteos creen nuevos modelos de negocios.

Más información (vídeo de Open Rotterdam):

https://www.youtube.com/watch?v=AmgUUR56fEM

Fuente de las fotos: Ad.nl (foto principal); Hetkontakt.nl (foto de botellas) y Youtube Open Rotterdam (foto de ganadero).