Con motivo del Día Internacional de las Cooperativas, la cooperativa destaca la importancia del cooperativismo en la defensa del sector ganadero y el desarrollo de los pueblos.

Las cooperativas generan empleo, fijan población y garantizan la sostenibilidad del medio rural.

Vitigudino. 02 de julio de 2025. Dehesa Grande, cooperativa ganadera referente en el sector del vacuno de carne, se suma a la celebración el próximo 5 de julio del Día Internacional de las Cooperativas poniendo en valor un modelo empresarial que es clave para la economía, el empleo y el futuro del medio rural.

Las cooperativas son mucho más que empresas. Son proyectos colectivos, formados por personas que se unen de forma voluntaria para dar respuesta a necesidades comunes. “Aquí no hay grandes multinacionales ni capital extranjero, aquí todo queda en casa, en nuestros pueblos, en nuestra tierra”, explica el gerente de Dehesa Grande, Octavio Gonzalo.

En el caso de las cooperativas agroalimentarias como Dehesa Grande, su papel es fundamental para garantizar la rentabilidad de las explotaciones ganaderas. Con más de 35.000 explotaciones agropecuarias asociadas en Castilla y León y más de 4.000 puestos de trabajo directos y otros tantos indirectos en la Comunidad Autónoma, el cooperativismo ofrece a sus socios no solo la seguridad en la comercialización de sus productos, sino también el respaldo financiero necesario para afrontar los desafíos del mercado. Además, pone a su disposición servicios especializados, asesoramiento técnico y comercial, y condiciones más ventajosas que contribuyen a mejorar la rentabilidad y competitividad de sus explotaciones.

Además, las cooperativas contribuyen al desarrollo económico y social de las zonas rurales, generando empleo estable, fijando población y apostando por la formación, la innovación y el relevo generacional. “Sin cooperativas, muchos jóvenes y familias no podrían quedarse en los pueblos. Por eso este modelo es parte de la solución para luchar contra la despoblación”, subraya Gonzalo.

A ello se suma su compromiso con el respeto al medio ambiente. Las cooperativas promueven una producción responsable, la conservación del territorio y el bienestar animal, en el caso de las cooperativas ganaderas como Dehesa Grande, garantizando productos de máxima calidad, seguros y accesibles para los consumidores.

Desde Dehesa Grande animan a los ganaderos a seguir apostando por el modelo cooperativo y recuerdan que “juntos, siempre somos más fuertes”. En este Día Internacional de las Cooperativas, la entidad reafirma su compromiso con el sector ganadero, con los pueblos y con el desarrollo de una economía más justa, sostenible y cercana.

Dehesa Grande

Desde el año 2000 Dehesa Grande S. Coop aglutina a través de sus más de 600 socios, 40.000 vacas nodrizas, la mayor parte de la cabaña reproductora son F2 descendiente de la raza autóctona.

Los socios de Dehesa Grande pertenecen a cinco cooperativas de primer grado de la provincia de Salamanca: Consorcio de Promoción del Ovino, Fuentevacuna S. Coop., Ganavaex S. Coop., Campo Vacuno y Carne Natural de Ledesma

Como Sociedad Cooperativa Prioritaria desde 2017, entre sus servicios destacan la certificación de explotaciones que garantiza a los clientes una carne de calidad, lo que exige que los socios de Dehesa Grande cumplan un riguroso protocolo que incluye inspecciones a nivel sanitario y alimentario tanto en las granjas como en la industria cárnica.

Otros de los servicios que la cooperativa presta son el asesoramiento veterinario, con técnicos especializados que atienden cualquier problema sanitario o enfermedad que pueda surgir en las explotaciones, y el asesoramiento técnico. También la comercialización de ganado y la formulación y nutrición animal, donde mensualmente se trabaja con nutrólogos que garantizan que el pienso de Dehesa Grande es siempre el más competitivo en calidad y en precio sin perder propiedades.

La cooperativa cuenta con la Certificación en Bienestar Animal WelfareQuality ® en sus cebaderos, industria cárnica y en una gran parte de las granjas de sus socios.

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