Notable descenso de la producción de carne de vacuno en febrero

Febrero ha sido un mal mes para la producción de carne de vacuno en España. Según las estadísticas oficiales del Ministerio de Agricultura, se produjeron en el segundo mes del año un total de 47.491 toneladas de carne de vacuno en España, lo que significa una reducción del 3,94% frente al mismo periodo del año 2016.

Ese descenso ha provocado que el balance total del ejercicio 2017 también tenga datos negativos, aunque por la mínima, a pesar del fuerte crecimiento que se había dado en enero. Así, se pasa de 97.804 toneladas en los dos primeros meses del pasado año a 97.746 en el presente 2017, por lo que hay un mínimo descenso porcentual del 0,06%.

Por comunidades autónomas, las tres principales regiones siguen siendo Cataluña (21.285 toneladas), Castilla y León (16.215) y Galicia (14.455).

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