El buen tono comercial de las navidades mantiene los precios en vacuno
El mercado de las canales de vacuno despide el año con precios estables en todas las lonjas y mercados nacionales. Los precios de las canales de vacuno se afianzan ya que continúa la animación en las ventas y la buena exportación de la carne, según publica Agropopular.
Todo ello hace que los precios se mantengan sin variaciones a la espera de la llegada del nuevo año, donde con el fin de los días festivos el consumo disminuye fuertemente. Y es que una vez superado el mayor volumen de ventas ante las compras navideñas, el mercado se resiente ante un descenso de la demanda y los días festivos recortarán la actividad de los mataderos.
