El sector lácteo aportó 1.500 de los 2.000 millones que facturó en 2017 la industria agroalimentaria en Asturias, una región que consume el 3% de la leche que produce y de la que procede el 10% de la que se vende en España, según ha señalado la consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, María Jesús Álvarez. Álvarez ha hecho estas afirmaciones en la inauguración de la Feria de Muestras de Vegadeo, que se celebra bajo el lema ‘¡Una feria de la leche!’, donde ha destacado que los ganaderos asturianos reciben el precio más elevado por la leche de toda España, 34,2 céntimos, que se sitúa también por encima de la media europea, según publica ABC.

Además, ha defendido que el sector no se limite a la producción primaria y que se aborde como cadena de valor “en donde todos los eslabones, ganaderos, cooperativas e industria transformadora, tienen que estar integrados y reconocerse” y la apuesta del Gobierno autonómico “por profundizar en el reconocimiento de la calidad territorial y de la producción diferenciada”.