La Comisión Europea prevé un incremento de la producción cárnica en la UE a corto plazo

La Comisión Europea ha hecho público el último de los informes trimestrales que elabora sobre las previsiones de producción agropecuaria a corto plazo. Según las estimaciones de la Comisión se espera que se incrementen todas las producciones cárnicas, según publica Eurocarne.
En materia de vacuno, las exportaciones cárnicas han crecido en un 29% a lo largo de todo 2014, pese a las prohibiciones de exportar hacia el mercado ruso. Los mercados asiáticos han sido los pricipales compradores de la carne de vacuno de la UE. En cuanto a la producción, esta ha crecido en un 4,8% en los tres primeros meses de 2015 debido fundamentalmente a un mayor sacrificio de ganado lácteo en países como Polonia, Italia y Estonia. El informe estima que la producción de este tipo de carne se incrementará en cerca de un 1,4% y se situaría en 7,67 millones de toneladas en 2015 por las mayores posibilidades de exportación y por el incremento de ganado vacuno destinado previamente a producción láctea. Para 2016 la producción alcanzaría los 7,71 millones de toneladas.


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