Mercado de Salamanca 16 de mayo, punto de inflexión preocupante en las ventas
Esta sesión del mercado registró 1.805 cabezas (1.585 para vida) y la bajada de precios en la mesa de carne genera un ambiente de cierto nerviosismo y preocupación entre los tratantes
La mesa de vacuno de vida fue estable en cuanto a precios, repitiéndose las cotizaciones de la sesión anterior. Pero la mesa de vacuno de carne generó bajadas de -0,01€/Kg. en las vacas y de -0,02€/kg. en terneros y añojos.
En la mesa del cereal las subidas ha sido generalizadas y los forrajes han empezado a cotizar en esta sesión.
En Vacuno de élite hemos hablado con tratantes y en este podcast podrás escuchar la valoración del resto de precios de la lonja y del mercado:
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