Mérida, capital de Extremadura, acogerá durante los días 25 y 26 de octubre el I Foro Ibérico del Vacuno, en el que se tratarán temas como la campaña del uso racional de antibióticos, la necesidad de tecnificar la nutrición, la importancia de la exportación, el mejor uso de herramientas financieras y la promoción de los valores del vacuno.

Miércoles – 25 de octubre de 2017

13.00 horas. Recepción-catering. Inauguración de la jornada. Guillermo Fernández Vara, presidente de la Junta de Extremadura.

15.30 horas. Mesa. Sanidad. ‘Campaña de uso racional de ATB: desafíos y consecuencias’. Moderador: Antonio Cabezas, director general de Ganadería. Participantes: Matilde Moro, directora técnica de Asoprovac; Luis Paramio, jefe de Higiene del Ministerio de Sanidad; Rafael Laguens, presidente de la Federación Europea de Veterinarios; Virginia Rodríguez, Regulatory & Scientific Affairs Manager de Zoetis; y JSM (bioseguridad), National V. Manager de Zoetis.

17.15 horas. Coffee break.

17.45 horas. Mesa. Nutrición. ‘Innovación y tecnificación como claves del éxito productivo’. Moderadora: María Curiel, de la Consejería. Participantes: María Devant, investigadora del Área de Rumiantes del IRTA; Joan Riera, jefe de producto de vacuno de carne de Nanta; y Jeroen Coorenbos, de I+D Nutreco R&D.

Jueves – 26 de octubre de 2017

9.30 horas. Mesa. Exportación. ‘Claves para que la exportación siga siendo un éxito. Sanidad, competitividad, valor añadido’. Moderador: Carlos Buxadé, catedrático del Área de Producción Animal de ETSIA. Participantes: Javier López, director de Provacuno; Nuno Ramalho, de la Asociación Portuguesa de Carne de Vacuno (APIC); Valentín Almansa, director general de Sanidad de la Producción Agraria; y Antonio Ruiz, secretario general de Comercio de la Junta de Extremadura.

11.30 horas. Coffee break.

12.00 horas. Mesa. Herramientas financieras. ‘¿Conocemos y utilizamos las herramientas financieras a disposición de la ganadería?’. Urbano Caballo Arroyo, de Caja Rural.

12.30 horas. Mesa. Promoción y consumo. ‘Programas de promoción, diferenciación y consumo’. Moderador: Gregorio Moreno, de la Asociación Nacional de Retinto. Participantes: José Viñas, gerente de Grupo Viñas; Luis Vázquez, director de promoción de IGP Ternera Gallega y Vaca e Boy; Paloma Ledesma, directora de producción de Encinar de Humierta; Julián Solís, del Grupo Cooperativo Bovies; y Pedro J. Domínguez, Sales Director de Grupo Nielsen.

14.30 horas. Conclusiones y cierre de la jornada.