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Novedoso proyecto de autopesaje y sello de calidad de la raza Pirenaica

El Gobierno de Navarra plantea para los próximos meses el proyecto piloto de autopesaje del ganado vacuno pirenaico de la IGP Ternera de Navarra con logotipo 100% autóctono’ presentado por INTIA, ASPINA y la IGP Ternera de Navarra en Elizondo. También se ha hecho público el sello ‘100% Raza Autóctona Pirenaica’ que garantiza el origen y la pureza de la raza y la alta calidad del producto.

El autopesaje de ganado será útil para la mejora de toma de datos del peso de los animales lo que supondrá una mejora en la gestión de las explotaciones ganaderas y su adaptación a las nuevas necesidades.

Este sello ‘100% Raza Autóctona’ está promovido por el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación y servirá para que las asociaciones de raza pura puedan añadir el nombre de la raza a los productos, en este caso carne, que se obtienen de los animales con una determinada pureza racial. Además la importancia que tiene que el destinatarios final de este proyecto es el ganadero de vacuno pirenaico inscrito en la IGP Ternera de Navarra con un sistema de explotación semi-extensivo con una raza adaptada a las condiciones del territorio, contribuyendo así a los objetivos de medio ambiente y adaptación al cambio climático de forma transversal.

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Como principal novedad de este proyecto está la unión de esfuerzos del sector vacuno pirenaico con un sistema de recogida y envío de datos para que sirva como herramienta de trabajo en las explotaciones, de forma sencilla y eficiente y con un espíritu de mejora para la toma de datos (que facilita el análisis de datos para el funcionamiento de la explotación y ahorro de tiempo a ganaderos y asociaciones), gestión (facilita la gestión del pesaje al contar con la báscula en la explotación con un método de volcado de datos más eficientes), mejora de la calidad de vida (el ganadero se planifica y organiza en función de sus necesidades al tener la báscula propia), programas de cría (registro de datos más fiables que se necesitan en cualquier estudio de mejora genética de la raza) y la trazabilidad de productos (al tener una buena toma de datos en las explotaciones).

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