Victor Berthon (Deputy CEO – Sommet de l’élevage | CEO – Comptoir des éleveurs)

La verdadera cuestión ya no es producir… sino que los ganaderos y agricultores que se jubilen pasarán a otro lado.

A menudo hablamos de la crisis agrícola, los ingresos, los gastos, el clima.

Pero hay un tema con mayor calado estructural para el sector, casi silencioso, que se está desarrollando ante nuestros ojos: la renovación de generaciones.

Con mi experiencia en Francia, en 2023, se establecieron 13.621 gestores de granjas. Puede parecer una cifra sólida, pero supone una caída del 3,6% respecto al año anterior.

En otras palabras, la dinámica existe, pero sigue siendo frágil.

Si se observa con atención, estas instalaciones no están distribuidas aleatoriamente. Se concentran en zonas agrícolas fuertes, ya que solo 6 regiones representan el 70% de las instalaciones.

Esto muestra claramente que la instalación no se basa solo en vocaciones individuales, sino también en ecosistemas capaces de apoyar, financiar y asegurar proyectos.

En cuanto a sectores, la ganadería sigue liderando con un 19% de las instalaciones, por delante de los cultivos de campo y la ganadería mixta.

Esta es una señal importante, porque estos sistemas suelen ser más exigentes, más anclados territorialmente, pero también más estratégicos para nuestra soberanía alimentaria.

Lo que resulta especialmente llamativo es el perfil de las nuevas incorporaciones.

Hoy en día, el 70% tiene menos de 40 años.

Esto significa que viene una nueva generación, con diferentes códigos, otras expectativas y, a menudo, una visión distinta de la profesión.

Pero al mismo tiempo, la edad media de los gestores agrícolas es de 49 años y, sobre todo, la proyección es clara: casi uno de cada dos agricultores/ganaderos se jubilará para 2030.

Aquí es donde el sujeto cambia de dimensión.

Porque detrás de estas cifras, no se trata solo de sustituir las salidas.

El objetivo es lograr una transmisión masiva, rápida y compleja, en un contexto económico, climático y social que ya está bajo presión.

La verdadera pregunta, por tanto, ya no es solo cuántos agricultores/ganaderos se establecen cada año.

La verdadera cuestión es si estamos creando las condiciones para que tengan éxito, para que resistan a largo plazo y para que quieran tomar el relevo.

Porque una instalación exitosa no es solo una granja que cambia de manos.

Es una actividad que perdura, un territorio que sigue vivo y un sector que sigue existiendo.

Y si queremos ser muy concretos, el reto es sencillo:

Para lograr transformar esta ola de próximas salidas en una ola de oportunidades.

De lo contrario, no solo se perderán los agricultores y ganaderos.

Son hectáreas, ganado, conocimientos y parte de nuestra capacidad de producción.

La transmisión generacional en el ámbito agrícola y ganadero, probablemente sea el mayor proyecto de los próximos años.

La pregunta es: ¿estamos preparados para afrontarlo a la altura del reto?

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