Nota informativa de la FAO sobre la oferta y la demanda de cereales 2 de Mayo de 2025

El pronóstico sobre la utilización mundial de cereales en 2024/25 se situará en 2 870 millones de toneladas, lo que supone un aumento de +1,9 millones de toneladas desde el mes pasado y 28,2 millones de toneladas (un 1,0 %), por encima del nivel de 2023/24.

La utilización mundial de trigo en 2024/25 se incrementa en 1,8 millones de toneladas, fundamentalmente como consecuencia del incremento del uso previsto en la Argentina y la Unión Europea, con lo que el pronóstico se ubica en 797 millones de toneladas, lo que supone una ligera subida (del 0,1 %) desde la campaña anterior.

El pronóstico relativo a las reservas mundiales de cereales al cierre de la campaña de 2025 se ha rebajado aún más este mes, en 5,1 millones de toneladas, situándose en 868,2 millones de toneladas, lo cual supone un descenso de 16,6 millones de toneladas (un 1,9 %) respecto de sus niveles de apertura.

Pese a la revisión a la baja, el pronóstico sigue indicando que las reservas mundiales de trigo aumentarán ligeramente por encima de sus niveles de apertura, en un 0,6 %, hasta ubicarse en 318 millones de toneladas en 2024/25. Las reservas mundiales de cereales secundarios también se han rebajado este mes, en 3,1 millones de toneladas, a raíz de la disminución de las reservas de maíz, especialmente en los Estados Unidos de América como resultado de las mayores exportaciones.

·· En Europa, el pronóstico relativo a la producción de trigo en la Unión Europea se ha revisado ligeramente al alza este mes, ya que la mejora de las condiciones atmosféricas en los países meridionales ha reforzado las expectativas generales de rendimiento, así como las previsiones de un fuerte repunte de la producción en 2025 tras el nivel mínimo alcanzado en 2024. Sin embargo, la sequedad en aumento en las zonas septentrionales, marcado por el déficit de precipitaciones y unas temperaturas más cálidas de lo habitual, plantea un ligero riesgo de bajada.

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(Fuente: FAO)

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