El pronóstico de la FAO sobre la producción mundial de cereales en 2023 se ha revisado a la baja en 4 millones de toneladas en comparación con la cifra anterior publicada en julio

Se prevé que la producción mundial de cereales aumentará un 0,9 % en términos interanuales, con lo que alcanzará los 2 815 millones de toneladas e igualará a la producción récord de 2021.

La mayor parte de la reducción de este mes guarda relación con un descenso de las perspectivas mundiales para el trigo, cuya producción mundial se cifra ahora en 781,1 millones de toneladas, es decir, 2,2 millones por debajo de las expectativas de julio. De confirmarse este nivel, la producción mundial disminuiría un 2,6 % en términos interanuales, pero aun así sería la segunda más cuantiosa jamás registrada.

El pronóstico sobre la producción mundial de cereales secundarios en 2023 disminuyó en 1,3 millones de toneladas respecto de la previsión de julio y asciende ahora a 1 511 millones de toneladas, cifra que aún supone un aumento anual del 2,7 %, correspondiendo a las cosechas de cebada y avena la mayor parte de los nuevos recortes

> VER AQUÍ EL RESTO DEL INFORME DE LA FAO (8 septiembre 2023)

Fuente: FAO

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