«Tengo el convencimiento de que la sostenibilidad es todavía una gran desconocida en el mundo ganadero. Abrir el cajón de todo lo que encierra no sólo permitirá que nuestra actividad sea más respetuosa con el medio ambiente (esto es sólo una de las patas), si no que buscaremos las herramientas para mejorar el producto final, ser más competitivos en el uso de recursos y valorización de subproductos, y en definitiva y gracias a esto repuntar y maximizar los indicadores económicos de la empresa pecuaria.»

Eduardo de Ramos

(Ingeniero Agrónomo)

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