Subidas generalizadas en los precios de la carne de vacuno en la última semana

Subidas generalizadas en las cotizaciones de las canales de vacuno, con una oferta que baja ligeramente y una demanda que se mantiene a buenos niveles (0,27% en las canales de terneras, 0,72% en las de los machos 12-24 meses y 0,39% en las de los animales 8-12 meses). Así lo muestran los últimos datos actualizados del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama).

Por su parte, las cotizaciones de los animales para vida suben un 0,22% en esta última semana.

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