El centro tecnológico Leartiker de Markina ha liderado un proyecto para la mejora de la producción y comercialización de leche y la transformación de nuevos productos, en el que han tomado parte 222 productores de Francia, España y Andorra. Dentro de este proyecto, denominado Innolact y cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional, se han elaborado en los últimos tres años distintos materiales y recursos para mejorar estos ámbitos, según publica Revista Frisona.

Entre estas iniciativas, el centro Leartiker y el Lycée Jean Errecart de la región francesa de Aquitania han creado de forma conjunta fichas para trasladar a los pequeños productores conocimientos sobre la producción de leche y el desarrollo de productos innovadores.

Más información:

http://www.revistafrisona.com/Noticia/innolact-un-proyecto-internacional-para-la-mejora-de-la-produccion-y-comercializacion-de-leche-y-la-transformacion-de-nuevos-productos