La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 15 de mayo de 2023, ha sido de 1.399 animales, 749 machos cruzados para cebadero  y 582 hembras, 12 toros  y 56 vacas para matadero

·· El colapso en los mataderos hace que el precio de las vacas se vaya desplomando, esta semana otros 5€/Kg. menos

·· La paja es su ascenso sin frenos, ya alcanza en la lonja los 103€/Tn. (paquete grande)

· En la mesa de vacuno de vida, bajada de los precios con respecto a la semana pasada, donde los machos cruzados bajan -0,01€ cotizando ahora a 714€ y las hembras cruzadas con destino cebadero, bajan también -0,01€, cotizando a 574€. El ternero del país baja también -0,01€, cotizando a 484€  (2,42€/Kg. vivo). 

· En la mesa del vacuno de carne, bastante movimiento salvo en los toros que se mantienen en la misma cotización. En los machos del bovino menor de 12 meses, bajada de -0,01€, en las hembras menores de 12 meses, bajada de -0,02€. Las terneras mayores de 12 meses bajan en todas sus categorías -0,01€. Y en añojos, erales y novillos, bajada de -0,02€. Los precios también han bajado en las vacas, que vuelven a bajar igual que la semana pasada otros -0,05€/Kg. para todas sus categorías, consecuencia del incremento de la oferta para matadero por el aumento de los costes de alimentación debidos a la sequía.  (Escuchar AQUÍ el analisis de la lonja de la semana anterior).

 

>Para ver todos los precios/cotizaciones consulta nuestra LONJA DE SALAMANCA – AQUÍ

· En la mesa del cereal, sigue la subida sin freno de los precios para los forrajes y la paja, que esta semana para el paquete grande ha subido otros +3€/Tn. cotizando a 103€/Tn. En el resto de forrajes, sube +3€/Tn. la alfalfa empacada (383€/Tn.)

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En los cereales, el trigo baja -4€/Tn. cotizando en (286€/Tn.), la cebada baja -3€/Tn. cotizando en (272€/Tn.), la avena baja -2€/Tn. cotizando en (270€/Tn.), el centeno baja -2€/Tn. cotizando en (260€/Tn.), el triticale baja -4€/Tn. cotizando en (277€/Tn.). Y el maíz baja –4€/Tn. cotizando en (275€/Tn.).

Para saber más cotizaciones y las valoraciones de esta sesión de la lonja y del mercado, HAZ CLIC EN LA IMÁGEN PARA ESCUCHAR EL PODCAST: