El Palacio de Congresos de León acoge desde ayer y hasta el viernes día 26, elXXV Congreso Internacional Anembe de Medicina Bovina, organizado por laAsociación Nacional de Especialistas en Medicina Bovina de España (Anembe). 

El evento ha dado el pistoletazo de salida con las primeras ponencias, la presentación del libro “Razones para ser omnívoro. Por tu salud y la del planeta”, del veterinario y divulgador científico Juan Pascual, y la inauguración oficial, a cargo del alcalde de León, José Antonio Díez; el vocal de Calidad de Leche de Anembe, Jorge Eseverri, y el presidente de Anembe, Juan Carlos González.

Mesas redondas con ganaderos

Como novedad, en la jornada del viernes, el Congreso contará con dos mesas redondas con ganaderos. Anembe ha invitado a cuatro ganaderos del sector de la leche y a cuatro del sector del vacuno de cebo y del extensivo para abordar con ellos qué es lo que esperan de su veterinario y qué necesitan de la profesión en los próximos años.

Con ello, la organización de este Congreso pretende darle la vuelta a la forma tradicional que se tiene de analizar su trabajo. En lugar de plantearse desde el propio colectivo veterinario qué se debe hacer, se preguntará a los ganaderos, de diferentes zonas de España y referentes en sus diversas áreas, qué necesitan de sus asesores, para así tratar de lograr distintas conclusiones y comenzar a diseñar un buen planteamiento.

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