Suben los precios mundiales de la carne de vacuno por la caída de la oferta
El índice de precios de la carne de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) se situó en un promedio de 168,0 puntos en mayo, es decir, 1,3 puntos (un 0,8%) menos que en abril, registrando un descenso por quinto mes consecutivo. A este nivel, el índice se encuentra 6,3 puntos (un 3,6%) por debajo de su valor en el mismo mes del año pasado y 44 puntos (un 20,8%) por debajo de su nivel máximo, alcanzado en agosto de 2014.
Por su parte, las cotizaciones de la carne de bovino aumentaron debido a la fuerte demanda de importaciones sumada a la reducción de los suministros procedentes del Brasil y Oceanía por el inicio de las fases de reconstitución de la cabaña ganadera.
