La Asociación Nacional de Ganado Selecto de la Raza Retinta ha celebrado sus III Jornadas Técnicas, en el marco de la feria de Zafra, actividad que lleva por título ‘Producción de calidad en la dehesa’. Los temas que se han tratado en las jornadas han sido la calidad de carne de la raza retinta, innovación en praderas y forrajes, manejar el manejo de las vacas, la vaca de campo como afición o negocio, gestión reproductiva en vacuno extensivo e impacto de la nueva PAC sobre el sector ganadero.

José Carlos Contreras, alcalde de Zafra, ha manifestado su agradecimiento a la asociación por haber optado un año más por la Feria de Zafra y a los ganaderos que siguen apostando por estas razas y que las exhiben, a pesar del momento crítico por el que está pasando el campo.

El también presidente de la entidad ferial ha hablado, como veterinario, de los problemas sanitarios y de la tuberculosis haciendo hincapié en la necesidad de encontrar soluciones entre las asociaciones y las administraciones.

Con respecto a las subastas de vacuno que comenzarán mañana, José Antonio Pérez, secretario técnico de la Asociación Nacional de Criadores de la Raza Retinta, ha señalado que se presentará alrededor de la mitad de los animales del concurso y se ha mostrado ilusionado a pesar de que la situación no es la mejor este año por la sequía y por las enfermedades epidemiológicas.