En la sesión 296 del Global Dairy Trade, lonja internacional de precios de productos lácteos que se celebra cada dos semanas, se saldó en la jornada del 16 de noviembre con un nuevo incremento en la cotización de los productos lácteos de la subasta de Fonterra. Se incrementó un 1,9%.

El índice del Global Dairy Trade (GDT), en el que se registran los precios de todos los productos importantes del mercado mundial, cotizó con una media de 4.287 dólares estadounidenses.

Principales productos

• Leche entera en polvo. Sube un 1,9% para situarse en los 3.987 dólares.
• Leche desnatada en polvo. También aumenta un 1,4% y llega a los 3.676 dólares.
• Mantequilla. Otra semana de gran subida en este producto, con un 3,5%. Su cotización es de 5.534 dólares.
• Queso Cheddar. Aumenta un 2,2% y se sitúa en 5.162 dólares.
• Se incrementa en un 1,6% y llega a los 1.299 dólares.

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