La cautela marca los precios del vacuno de carne en la campaña navideña

Semana con pocas variaciones en los precios de las canales de vacuno en un mercado en el que la demanda ha ganado algo de animación y la oferta, alentada por la campaña navideña, ha ido también al alza, por lo que se han impuesto las repeticiones en las cotizaciones, según publica Agropopular.

La euforia que se respiraba en las dos últimas semanas ha dado paso a la prudencia, con un mercado dividido muy claramente, por un lado la exportación y por otro el mercado nacional.

Los machos cruzados son los que más movimientos tienen, salen sin problemas hacia todos los destinos, nacional y exportación, además de la salida de carne hacia otros destinos como Argelia o Italia.

Las hembras por el contrario, no encuentran la fuerza para subir de nuevo, así que repiten cotización.

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