La cotización del añojo alcanza su récord en el último año y medio
El precio del añojo se encuentra en la actualidad en 379,72 euros por cada cien kilos de canal, según los datos de coyuntura publicados por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama). Se trata de una cantidad un 5,3% superior a la que se registraba en el pasado ejercicio a estas mismas alturas de año.
Además, se trata del precio más alto del añojo desde febrero de 2016, cuando se superó la barrera de 380 euros por cien kilos de canal.
