La Lonja de Binéfar ha publicado las cotizaciones del vacuno en el mercado, correspondientes a la semana 21 de 2020 (del jueves 14 al 21 de mayo). Al respecto, ha destacado un descenso general de los precios. En concreto, la Lonja ha manifestado que “la preocupación se ha instalado en el mercado, ya que, con la llegada del calor, no se espera un aumento del consumo de carne”, según publica ABC Sevilla.

Sin embargo, ha indicado que “el mensaje positivo está en la reapertura de la restauración, aunque tendremos que ver cómo respondemos los consumidores a esta nueva actividad”.

En relación al Ramadán, que finaliza esta semana, la Comisión de Precios ha afirmado que “lo único que ha funcionado con fluidez durante estos dos últimos meses ha sido la exportación vía barco hacia todos los destinos posibles”.