Las Jornadas Técnicas que celebra anualmente la cooperativa gallega Seragro arrancaron este jueves, con un interesante programa de actividades en el que se analiza el presente y el futuro del sector lácteo, en un momento complicado como el actual debido al descenso de los precios que perciben los ganaderos.

La primera jornada sirvió para analizar aspectos como la fertilización de praderas, la implicación del personal en una granja, el cultivo del maíz en Galicia, los índices de selección genómica y los diferentes tipos de manejo en una explotación láctea.

En la jornada del viernes, toman el protagonismo otros aspectos como la seguridad alimentaria, el coste de materias primas y el consumo de productos lácteos. Las jornadas finalizan con una mesa redonda que analiza el mercado y con el ya tradicional brindis de leche.