Los precios semanales de la carne de vacuno en España continúan subiendo
Subida en el precio de las canales de vacuno (1,19% las de los machos 12-24 meses y 0,34% las de los animales 8-12 meses), con la salvedad de los precios estables en las canales de las terneras (-0,04%), según el índice de precios semanal que realiza el Ministerio de Agricultura.
Las cotizaciones de los animales para vida apenas varían (-0,08%).
Tanto en carne como en vivo, la exportación es quien mantiene los precios, ante una demanda interna muy por debajo de lo esperado.
