La mejora genética de la cabaña ganadera es una de las mejores vías para impulsar la eficiencia de la producción animal

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Dentro del marco de la celebración del Congreso ICAR 2023 en Toledo, Esperanza Orellana (Directora General de Producciones y Mercados Agrarios) señala la mejora genética como elemento clave para incrementar la rentabilidad y hacer frente a los retos medioambientales

Orellana recalca que el Gobierno trabaja para lograr una producción animal sostenible, rentable para los ganaderos, respetuosa con el medio ambiente y que sea reconocida por la sociedad. También detalla que España cuenta con una gran diversidad de razas de todas las especies (187 razas incluidas en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado) que constituyen un patrimonio inigualable de biodiversidad. En este ámbito, ha reconocido el trabajo de las asociaciones de ganaderos, que han implementado un completo sistema de recogida y utilización de la información, fundamental para el éxito de la mejora genética.

Por otro lado, Esperanza Orellana se ha referido a la importancia de mostrar a los ciudadanos la excelencia de los productos de la ganadería. Con este objetivo, se ha desarrollado el sello “100 % Raza Autóctona”, que hasta el momento se ha otorgado a 68 razas y que constituye una valiosa herramienta para mejorar la competitividad de los ganaderos.

ICAR 2023 (International Committee for Animal Recording), que este año organiza en Toledo la Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (RFEAGAS) y que ha contado con la participación de científicos, técnicos, representantes de diferentes Gobiernos y entidades de 37 países relacionadas con el sector ganadero.