Los días 25 y 26 de Mayo se celebrará el I Congreso Internacional de Vacuno, en el Colegio Arzobispo Fonseca (Salamanca)

El Congreso reunirá tanto a ganaderos, ganaderas y profesionales del sector del vacuno de carne, como a investigadores, chefs, youtubers, influencers e instituciones, todos vinculados a la cadena de valor de la carne de vacuno de nuestro país. Portugal será el país invitado en esta primera edición.

>> Vacuno de élite es marca colaboradora y dará la cobertura mediática e informativa, incluyendo un dossier especial que se publicará en la próxima edición de la revista

Ramón Guarido, Presidente de la Asociación 19 de Abril (Organizadores del Congreso), nos concede en exclusiva esta entrevista donde nos cuenta el origen de esta iniciativa, los objetivos, el valor del sector y de la carne y más cosas que podrás escuchar en el siguiente PODCAST de DIAL VACUNO.

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